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COMIDA JAPONESA É LIGHT?

O restaurante japonês contém diversas opções de alimentos em seu cardápio, entre elas temos:

Salada sunomono (pepino com molho agridoce),

Edamame (soja verde),

Shimeji e shitake (cogumelos, muitas vezes preparados com manteiga),

Tempurá (mistura de legumes, peixes, farinha: é frito),

Gyoza (um tipo de pastel frito ou assado),

Carpaccio e sashimi (peixe cru)

Diversos tipos de sushi (um tipo de bolinho de arroz misturado com pexie e/ou legumes),

Hot roll (sushi frito),

Temaki (cone de alga com arroz e peixe, inclusive com a adição brasileira do cream cheese)

Yakissoba (macarrão com legumes, é preparado com bastante óleo),

Tepan (peixe grelhado com legumes).

Como você pode ver, temos opções bem diferentes, inclusive frituras. Consumir peixe regularmente é muito importante para a saúde cardiovascular. O arroz também pode ser incluído na alimentação normal, assim como manteiga ou frituras, de vez em quando, não atrapalham a perda de peso.  É o excesso de qualquer alimento frito ou não frito que pode prejudicar a saúde.

O ideal é evitar o rodízio e preferir o serviço a la carte (mais conhecido como combinado). Quando não tiver escolha, como por exemplo, em um aniversário, veja todas as opções servidas, escolha o que você realmente gosta, coma devagar e respeite sua saciedade. Não é porque é rodízio que você precisa comer até não aguentar mais.

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