E já que essa semana falamos em peixe (e em cálcio), segue essa receitinha facílima que ainda ajuda a atingir as recomendações 🙂
ATUM GRELHADO COM GERGELIM
Ingredientes:
2 postas de atum (300g)
1 limão
2 dentes de alho
6 c. Sopa de gergelim preto
2 c. Sopa de Azeite
2 col. de café de sal
Modo de preparo:
Tempere o atum com o limão, o alho inteiro, o azeite e o sal. Deixe marinar por 15 min e depois empane no gergelim. Leve para grelhar na chapa elétrica ou numa frigideira antiaderente.
Rende: 2 porções.Tabela NutricionalValor energético (kcal)454,5Carboidratos (g)6,4Proteínas (g)42,1Gorduras totais (g)29,6Gorduras saturadas (g)4,9Gorduras monoinsaturadas (g)15,4Gorduras poliinsaturadas (g)8,2Gorduras trans (g)–Colesterol (mg)63Fibra alimentar (g)3,6Sódio (g)1,0Cálcio (mg)67,7Ferro (mg)3,5
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